Was dich erwartet

Der Manty-Workshop

Gedämpfte Teigtaschen, von Hand gefaltet – vom Teig bis zur gemeinsamen Tafel

12–15
Gäste
2–3 Std.
Dauer
100 %
Handgemacht
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Handgemachte Manty in verschiedenen gefalteten Formen neben einem NudelholzWorkshop-Tisch mit Rührschüsseln, Schneidebrettern und Nudelhölzern, bereit für die GästeFrisch gedämpfte Manty mit Tomatensauce, Chiliöl und Dill-Joghurt

So läuft der Workshop ab

01

Willkommen & Getränke

Wir beginnen mit einem herzlichen Empfang, Kaffee, Tee oder Softdrink (Bergkräutertee) und einer kurzen Geschichte über Manty und zentralasiatische Tischkultur.

02

Der Teig

Du lernst, den Teig von Hand zu kneten und auszurollen – weich, einfach und auch für Anfänger geeignet.

03

Die Füllung

Gemeinsam bereiten wir die Füllung zu, auch mit veganer Option, und lernen, was Manty so wohltuend und aromatisch macht.

04

Die Formen

Du lernst verschiedene Manty-Formen kennen – von einfachen Falten bis zu traditionellen Varianten.

05

Saucen & Dampf

Wir machen zwei hausgemachte Saucen, dämpfen die Manty und decken den Tisch, während alles zusammenkommt.

06

Die gemeinsame Tafel

Zum Abschluss versammeln wir uns am Tisch und genießen die frisch gedämpften Manty mit Saucen, saisonalen Beilagen und Bergkräutertee.

Bewertungen von Google

5.0 ★ auf Google

★★★★★
Ich durfte an Nargiza‘s erstem Manty Workshop teilnehmen und muss sagen, ich war begeistert. Die liebevolle Begleitung durch den Kochprozess, die guten Erklärungen und auch die Verknüpfungen mit kulturellen Elementen und persönlichen Anekdoten machten diesen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis 👩🏼‍🍳 Die Zutaten waren von hervorragender Qualität und zwischen den einzelnen Arbeitsschritten wurde frisches Obst, Tee und kirgisische Süßigkeiten angeboten 🥹 Absolut empfehlenswert als Solo-Date oder auch als Unternehmung mit Freunden oder Familie!
Maria Thurner · August 2026
★★★★★
Echt tolle Stimmung! Sehr empfehlenswert
Alrightnacho · August 2026
★★★★★
The Manty Workshop at Nomad Küche was one of the coolest experiences ever! 🙊 I already knew Manti (turkish version) but had the opportunity to learn how to make a uyghur/kyrgyz version and enjoy it the traditional way 🥰 the vibes were great! our host Nargiza was so kind and you could tell how much this project means to her! I definetely recommend attending and will come back for other workshops :)
Elif Göktas · August 2026
★★★★★
I was at Nomad Küche om 21.06.2026, it was one of the best cooking Workshops, I've had in a long while. The organizers were very patient and incredibly helpful, and after having cooked Manty together, we shared a big meal, with tea, sauces and dried yoghurt balls (Kur[u]t). We made the Manty in 3 shapes, Kyrgyz, Uyghur and Chinese, each one beautiful on their own and very tasty! It was a great experience and I do plan on going to the upcomming Workshops too!
Kaan Kocyigit · June 2026
★★★★★
The workshop was exceptionally lovely and fun ❤️ Nargi is putting so much love and care, and is such a good teacher - I was a complete newbie but managed to do a whole bunch of manty that I was quite proud of! 🥰 Couldn't resist to eat them all at the end (no regrets!)
Alina Fedosova · August 2026
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